한국인에게 부족한 영양소 6가지

(보건복지부 2015 영양조사)

 

1. 칼슘

2. 칼륨

3. 셀레늄

4. 비타민D

5. 비타민B2

6. 식이섬유

 

한국인에게 가장 부족한 영양소는 우선 칼슘이다.

권장량 700mg 중 평균 500mg 정도만 섭취중

 

우유, 멸치, 해조류, 짙은 녹색채소를 많이 먹자.

 

두번째는 칼륨이다. 

하루 권장량 3500mg 중 85%만 섭취중

호박, 수박, 바나나, 콩, 고구마, 다시마를 먹자.

 

세번째는 셀레늄이다.

셀레늄은 다소 생소한데 광물 셀레늄 맞다. 미네랄 성분이다. 우리나라 토양이 셀레늄 부족토양이라서 자연섭취가 잘 안되는 것 같다.

비타민 E의 1000배가 넘는 항산화능력이 있고 노화방지에 좋은게 셀레늄이라고 한다. 브라질너트에 킹왕짱 많다고 하는데 브라질너트를 일일이 구하러 다니긴 귀찮고 표고버섯, 강낭콩, 현미, 황다랭이, 넙치, 정어리 등에 많다니 이것들이 보이면 골고루 먹어주자. 

 

그밖에 비타민 D, B2, 식이섬유는 늘 많이 먹자고 캠페인하는 것들

등푸른생선, 계란, 감귤, 사과, 해조류에 많다.